Evolution de notre plan gestion durable

Nous augmentons la part des produits issus de l’agriculture biologique. De plus, à l’entrée du site du Grand Bal de l’Europe, les trois commerçants qui vendent de l’alimentation sont labellisés bio et offrent un service appréciable.
Parallèlement, nous proposerons certains repas sans viande.
Cette année verra un tournant majeur :
– suppression de la vaisselle jetable et remplacement des gobelets plastiques. Nous avons acheté des assiettes (fabriquées dans le nord de la France) et des verres. La cuisine a été équipée d’un lave-vaisselle professionnel qui recycle l’eau plusieurs fois ;
– compostage des déchets alimentaires sur place ;
– arrêt de la vente des bouteilles d’eau en plastique. L’eau du robinet est potable à Gennetines. Nous installerons de nouveaux points d’accès à cette eau. Pensez à vous organiser avec vos gobelets, gourdes, verres et sac. Nous rappelons que des étagères sont mises à disposition dans les chapiteaux pour stocker vos sacs ;
– parallèlement, nous réduirons l’usage des bouteilles en verre non consignées.